MasterChef Laz Böreği Tarifi: Malzemeler ve Püf Noktaları
MasterChef Türkiye'nin en sevilen lezzetlerinden biri olan Laz böreği, hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle izleyenleri büyülüyor. Peki, bu enfes böreği evde nasıl yapabilirsiniz? İşte MasterChef'ten ilham alınmış, adım adım Laz böreği tarifi:
Malzemeler:
Hamur için:
- 4 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı ılık su
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
İç malzemeler için:
- 500 gram kıyma
- 1 büyük soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı salça
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 su bardağı su
Üzeri için:
- 1 yumurta sarısı
- Susam
Hazırlanışı:
Hamur:
- Derin bir kaba unu ve tuzu alın.
- Ortaya çukur açın ve ılık suyu azar azar ekleyerek yoğurun.
- Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin.
- Hamuru yağlayın ve üzerini kapatarak 30 dakika dinlendirin.
İç malzeme:
- Soğanı incecik doğrayın.
- Kıymayı tavada kızartın.
- Kıymaya doğranmış soğanı, baharatları, tuzu ve salçayı ekleyerek pişirin.
- Suyu ekleyerek kıymanın suyu çekmesini bekleyin.
- Kıyma soğuduktan sonra doğranmış maydanozu ekleyin.
Börek:
- Dinlenmiş hamuru 4 parçaya bölün.
- Her parçayı merdane yardımıyla incecik açın.
- Açtığınız hamurun üzerine iç malzemesini yayın.
- Hamuru rulo şeklinde sarın.
- Ruloyu parmak kalınlığında kesin.
- Kesilen parçaları yağlanmış tepsiye dizin.
- Yumurta sarısını çırpın ve böreklerin üzerine sürün.
- Üzerine susam serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Püf Noktaları:
- Hamurunuzu çok sert veya çok yumuşak yoğurmayın.
- İç malzemeyi fazla pişirmeyin.
- Böreği pişirmeden önce yağlı kağıt serili tepsiye dizerseniz yapışmaz.
- Böreğinizin daha çıtır olması için fırına pişerken altına su dolu bir kap koyabilirsiniz.
Afiyet olsun!
SEO Açısından Ek Bilgiler:
- Başlık: MasterChef Laz Böreği Tarifi: Malzemeler ve Püf Noktaları
- Anahtar Kelimeler: Laz böreği, MasterChef, tarif, malzemeler, püf noktaları, börek tarifi, evde börek yapımı
- Meta Açıklama: MasterChef'in lezzetli Laz böreğini evde yapmak ister misiniz? Bu adım adım tarifle, malzemeler ve püf noktalarıyla enfes bir Laz böreği yapabilirsiniz!
- Görsel: Yazıya Laz böreği fotoğrafı ekleyin.
Bu şekilde oluşturulan yazı, hem lezzetli bir tarif sunacak hem de SEO uyumlu bir şekilde Google'da daha iyi sıralanmaya yardımcı olacaktır.
