Kolay Laz Böreği Tarifi: Adım Adım Anlatım (2024)
Laz böreği, lezzetiyle herkesin beğenisini kazanan, yapımı sanıldığı kadar zor olmayan bir hamur işi. Geleneksel lezzeti modern mutfağa uyarlayarak, kolay ve pratik bir tarifle sizlerle paylaşmak istedik.
İşte ihtiyacınız olanlar:
Malzemeler:
- 1 paket yufka (ince yufka tercih edilebilir)
- 1 su bardağı lor peyniri
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
- Tereyağı veya margarin (üzerine sürmek için)
Hazırlanışı:
- Peynir Harcını Hazırlama: Lor peynirini, kaşar peynirini, yumurtayı, tuzu ve karabiberi bir kapta iyice çırpın.
- Yufkaları Hazırlama: Yufkaları tek tek açın. Her yufkayı, ortadan ikiye keserek iki eşit parçaya ayırın.
- Dolguyu Yayma: Yufka parçalarından birine, hazırladığınız peynir harcını ince bir şekilde yayın.
- Ruloya Sarın: Yufkayı, dolgu kısmından başlayarak sıkıca rulo haline getirin.
- Kesme: Ruloyu, yaklaşık 3-4 cm kalınlığında parçalar halinde kesin.
- Yağlama: Kestiğiniz börek parçalarını, yağlanmış bir fırın tepsisine dizin.
- Sıvı Yağ ve Su Karışımı: Sıvı yağ ve suyu karıştırarak, böreklerin üzerine gezdirin.
- Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- Sunum: Sıcak olarak, tereyağı veya margarin sürülerek servis edebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- İnce yufka kullanmak, böreğin daha lezzetli olmasını sağlar.
- Peynir harcını, çok sulu olmamasına dikkat edin.
- Börekleri fırın tepsisine sıkıca dizin.
- Pişerken üzerine sık sık yağ gezdirmek, böreğin kurumasını önler.
Afiyet olsun!
Bu Kolay Laz Böreği Tarifi ile hem lezzetli hem de pratik bir öğün hazırlayabilirsiniz.
Not: Sizlere bu tarif ile kolaylıkla evinizde Laz Böreği yapabileceğinizi göstermek istedik. Siz de tarifimizde değişiklikler yaparak kendinize özgü lezzetler yaratabilirsiniz.
Umarım bu tarifin keyfini çıkarırsınız!
