Evde MasterChef Lezzetinde Laz Böreği: 2024 Tarifi
Lezzetli, çıtır çıtır bir Laz böreği özlemi mi duyuyorsunuz? O zaman doğru yerdesiniz! Bu yazımızda, evde MasterChef tadında, ağızda dağılan, mis gibi kokan bir Laz böreği tarifi paylaşıyoruz. 2024'te damak zevkinizi tatmin edecek bu tarifi mutlaka deneyin!
Malzemeler:
Hamur için:
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
İç Malzemesi için:
- 1 su bardağı ince kıyılmış ıspanak (yıkayıp suyunu süzdürün)
- 1 adet orta boy soğan (ince kıyılmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/4 çay kaşığı kırmızı biber
- 1/2 su bardağı lor peyniri (istenirse)
- 1 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
Üzeri için:
- 1 su bardağı eritilmiş tereyağı
- 1 yemek kaşığı çörek otu
Hazırlanışı:
1. Hamur:
- Derin bir kaba unu ve tuzu alın.
- Üzerine ılık suyu azar azar ekleyerek yoğurun.
- Yoğurma işlemi esnasında 1 yemek kaşığı zeytinyağı da ekleyin.
- Elastik ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru streç filmle sarıp 30 dakika dinlendirin.
2. İç Malzemesi:
- Soğanı tereyağında hafifçe kavurun.
- Ispanağı ekleyip soğanla birlikte birkaç dakika daha pişirin.
- Tuz, karabiber, kırmızı biberi ekleyip ocaktan alın.
- Soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra içine lor peynirini ekleyip karıştırın.
3. Börek Yapımı:
- Hamuru 4 eşit parçaya bölün.
- Her parçayı ince bir şekilde açın.
- Açtığınız hamurların üzerine hazırladığınız iç malzemesini eşit şekilde yayın.
- Hamurun kenarlarını içe doğru katlayarak rulo haline getirin.
- Ruloları 1 cm kalınlığında doğrayın.
- Doğranan börekleri fırın tepsisine dizin.
- Üzerlerine eritilmiş tereyağı ve çörek otu gezdirin.
4. Pişirme:
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
İpuçları:
- Böreklerin daha çıtır çıtır olması için hamuru ince açabilirsiniz.
- İç malzemesine dilediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
- Börekleri fırından çıkardıktan sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
SEO Notları:
- Başlık ve metin içerisinde "Laz Böreği", "2024 Tarifi", "Evde MasterChef" gibi anahtar kelimeleri kullanılmıştır.
- İçerikte okuyucuya yönlendiren "Lezzetli, çıtır çıtır...", "damak zevkinizi tatmin edecek..." gibi cümleler kullanılmıştır.
- Makalede resim ve video gibi görseller de kullanılabilir.
- Sosyal medya paylaşımları için uygun etiketler eklenebilir.
